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爱咪欧冻酸奶教你冰淇淋加盟店管理五大秘诀!

  浏览量:78  作者:Eimio

冰淇淋加盟店是当前创业和投资的不二之选,根据市场调查分析,我们可以发现冰淇淋、饮品行业已经进入了一个快速的转型期,顾客已经不仅仅是追求口感,更热衷于冰淇淋饮品带来的服务享受,这使得既满足大众需求又不失格调的爱咪欧冻酸奶冰淇淋加盟店备受瞩目。

在加盟火爆的当今社会,投资小、回报大又有格调的项目受到了大家的欢迎,开一家自己的冰淇淋加盟店成为了许多年轻投资商的选择。那么在开一家冰淇淋加盟店的过程中,我们应该如何经营管理呢?

1原料的管理

食品所用到的原料都有一定的保质期和储藏条件。我们需按照原料合理的期限进行管理和使用,以保证原料的质量和饮品的卫生,并选择正规公司及渠道提供的产品,以保证原料质量和货源充足,避免在旺季出现原料断货的情况。特别是奶制品,非正规渠道容易因运输条件限制造成途中多次解冻,影响质量。超过使用期限的原料必须进行处理作废。才能做出让顾客信赖健康美味的冻酸奶冰淇淋和饮品。

Eimio爱咪欧总部设立仓储中心,完善的物流体系,保证原料的安全与稳定。总部甄选优质物流供应商,遍布全国的物流网络,从存储、包装、分拣到配送运输送货到店,为加盟商提供专业化物流服务保证食品原料的质量

2冰淇淋机和饮品设备的管理

冰淇淋机和其他饮品制作机器的日常保养和维护很关键,特别是夏季,天气逐渐炎热,要特别注意机器的散热问题。

冰淇淋机散热空间:

1.立式机器后面散热空间请留足40厘米;

2.台式机器右边散热空间请留足40厘米;

3.机器其他面散热空间请至少留足30厘米;

4.为了避免冰淇淋机过热,请不要让阳光直射冰淇淋机;

5.如果机器已经进入“过热高压保护”模式,请把冰淇淋机停止运行并移到通风的地方,半小时后重启即可(运行时散热空间一定要足够);

6.注意冰淇淋机冷凝器卫生,避免异物堵塞。

正确的使用方法和保养维护可以大大提高设备的使用寿命,直接节约使用成本。如果仪器、设备出现了残缺、损坏等情况,也可以及时联系爱咪欧总部进行替换,保证操作流程的顺利。

3卫生的管理

卫生管理是整个食品行业的重中之重!食品安全是个老生常谈的问题。在制作品的过程中,我们应该注意每个细节:每个工具的卫生达标程度、店面环境的整洁状况及店员个人卫生的保持度都必须严格把控。

4店员的管理

人员的管理是一个冰淇淋加盟店合理运作的关键,首先我们需要选择踏实能干、勤奋亲和的店员。紧接着我们需要从品制作培训到日常接待作一系列严格的培训,保证店员有良好的服务状态和较高的个人素养以及团队协作。店员的状态直接影响了一个冰淇淋加盟店的生意经营情况,我们需要谨慎、有效地进行选择和培养!

爱咪欧总部已经为广大加盟商想到了这些问题,所以在加盟店开业前都会进行门店管理培训,如员工招聘、质量管理、清洁规范、财务管理、设备保养等全方面专业培训帮助没有经验的加盟商的轻松入行。

5宣传的管理

爱咪欧冻酸奶提供全方面的线上线下营销支持,从纸媒宣传、社区媒体、短视频营销,到地方媒介合作,Eimio爱咪欧总部与所有门店联动进行品牌曝光,为加盟商轻松打造地方网红店,全方位带动门店营业额。

 


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爱咪欧冻酸奶教你冰淇淋加盟店管理五大秘诀!

  浏览量:78  发布者:Eimio

冰淇淋加盟店是当前创业和投资的不二之选,根据市场调查分析,我们可以发现冰淇淋、饮品行业已经进入了一个快速的转型期,顾客已经不仅仅是追求口感,更热衷于冰淇淋饮品带来的服务享受,这使得既满足大众需求又不失格调的爱咪欧冻酸奶冰淇淋加盟店备受瞩目。

在加盟火爆的当今社会,投资小、回报大又有格调的项目受到了大家的欢迎,开一家自己的冰淇淋加盟店成为了许多年轻投资商的选择。那么在开一家冰淇淋加盟店的过程中,我们应该如何经营管理呢?

1原料的管理

食品所用到的原料都有一定的保质期和储藏条件。我们需按照原料合理的期限进行管理和使用,以保证原料的质量和饮品的卫生,并选择正规公司及渠道提供的产品,以保证原料质量和货源充足,避免在旺季出现原料断货的情况。特别是奶制品,非正规渠道容易因运输条件限制造成途中多次解冻,影响质量。超过使用期限的原料必须进行处理作废。才能做出让顾客信赖健康美味的冻酸奶冰淇淋和饮品。

Eimio爱咪欧总部设立仓储中心,完善的物流体系,保证原料的安全与稳定。总部甄选优质物流供应商,遍布全国的物流网络,从存储、包装、分拣到配送运输送货到店,为加盟商提供专业化物流服务保证食品原料的质量

2冰淇淋机和饮品设备的管理

冰淇淋机和其他饮品制作机器的日常保养和维护很关键,特别是夏季,天气逐渐炎热,要特别注意机器的散热问题。

冰淇淋机散热空间:

1.立式机器后面散热空间请留足40厘米;

2.台式机器右边散热空间请留足40厘米;

3.机器其他面散热空间请至少留足30厘米;

4.为了避免冰淇淋机过热,请不要让阳光直射冰淇淋机;

5.如果机器已经进入“过热高压保护”模式,请把冰淇淋机停止运行并移到通风的地方,半小时后重启即可(运行时散热空间一定要足够);

6.注意冰淇淋机冷凝器卫生,避免异物堵塞。

正确的使用方法和保养维护可以大大提高设备的使用寿命,直接节约使用成本。如果仪器、设备出现了残缺、损坏等情况,也可以及时联系爱咪欧总部进行替换,保证操作流程的顺利。

3卫生的管理

卫生管理是整个食品行业的重中之重!食品安全是个老生常谈的问题。在制作品的过程中,我们应该注意每个细节:每个工具的卫生达标程度、店面环境的整洁状况及店员个人卫生的保持度都必须严格把控。

4店员的管理

人员的管理是一个冰淇淋加盟店合理运作的关键,首先我们需要选择踏实能干、勤奋亲和的店员。紧接着我们需要从品制作培训到日常接待作一系列严格的培训,保证店员有良好的服务状态和较高的个人素养以及团队协作。店员的状态直接影响了一个冰淇淋加盟店的生意经营情况,我们需要谨慎、有效地进行选择和培养!

爱咪欧总部已经为广大加盟商想到了这些问题,所以在加盟店开业前都会进行门店管理培训,如员工招聘、质量管理、清洁规范、财务管理、设备保养等全方面专业培训帮助没有经验的加盟商的轻松入行。

5宣传的管理

爱咪欧冻酸奶提供全方面的线上线下营销支持,从纸媒宣传、社区媒体、短视频营销,到地方媒介合作,Eimio爱咪欧总部与所有门店联动进行品牌曝光,为加盟商轻松打造地方网红店,全方位带动门店营业额。

 


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